Oo, maaari mong gamitin ang langis ng mais upang palitan ang "mantika ng gulay" sa anumang recipe. Ang langis ng mais ay isa sa halos isang dosenang karaniwang langis ng gulay. Ang iba pang mga langis na may maliit na lasa tulad ng canola o sunflower seed oil ay maaari ding gamitin.
Maaari mo bang gamitin ang corn oil sa halip na vegetable oil sa brownies?
Ang sagot sa tanong mo ay oo. Sa ilang araw, ang langis ng gulay na nakukuha mo ay maaaring langis ng mais ngunit hindi pinangalanan. Ang langis ng gulay ay tinatawag na langis ng gulay dahil ang tagagawa ay maaari at gagamit ng anuman anumang oras at ayaw sabihin sa iyo.
Ang langis ng mais o langis ng gulay ay mas mahusay?
Parehong naglalaman ang langis ng mais at langis ng toyo ng parehong 25 porsiyentong monounsaturated na taba, ngunit ang langis ng toyo ay may mas maraming saturated fat, na may 15 porsiyento kumpara sa 13 porsiyento sa langis ng mais, na ginagawang pangalawang pinakamahusay na pagpipilian ang langis ng mais.
May lasa ba ang corn oil?
Ang pinong corn oil ay kadalasang ginagamit sa pagprito, salamat sa smoke point nito na 450˚. Mayroon itong neutral na lasa, at madalas itong ginagamit sa mga komersyal na kusina, salamat sa mababang presyo nito.
Alin ang mas mainam para sa pagprito ng canola o corn oil?
Pinakamalusog na Cooking Oils Ang Canola oil ang malinaw na nagwagi sa pagluluto kung ihahambing sa corn oil. Mayroon itong mataas na temperatura ng usok, kaya ligtas itong gamitin kapag naggisa o nagpiprito ng mga pagkain. Ipinagmamalaki din nito ang isang neutral na lasa, kaya hindi ito makakaapekto sa lasa ng pagkain tulad ng ginagawa ng ibang mga langis.
Malusog ba ang Mazola corn oil?
Nalaman ng isang pag-aaral na ang Mazola® Corn Oil ay nagpapababa ng kolesterol nang higit pa kaysa sa extra virgin olive oil. Limampu't apat na malulusog na lalaki at babae ang nakibahagi sa pag-aaral, na nagpakita na ang pagkain ng mga pagkaing gawa sa corn oil ay nagresulta sa mas mababang antas ng kabuuang kolesterol kaysa sa pagkain ng parehong mga pagkaing gawa sa extra virgin olive oil.
Masama ba ang corn oil?
Tulad ng lahat ng uri ng langis, ang langis sa pagluluto ay maaaring masira. kung ang langis ay nakaimbak nang maayos. Ang mas pinong mga langis tulad ng corn oil, sesame oil at maraming nut oil ay may shelf life na isang taon lang na hindi nabubuksan. Kapag binuksan, ang mga langis na ito ay tatagal sa pagitan ng apat at siyam na buwan, kung maayos na nakaimbak.
Ano ang shelf life ng corn oil?
Petsa ng Pag-expire ng Langis
| (Hindi nabuksan) | Pantry | refrigerator |
|---|---|---|
| Ang Langis ng Mais ay tumatagal ng | 1 taon | 1 taon |
| Ang Chili Oil ay tumatagal ng | 6 na buwan | 1 taon |
| Ang Extra Virgin Olive Oil (EVOO) ay tumatagal ng | 2-3 Taon | — |
| Ang Grape Seed Oil ay tumatagal ng | 3 buwan | 6 na buwan |
Gaano katagal tatagal ang corn oil?
6 na buwan
Gaano katagal mo magagamit ang mantika?
1-2 buwan
Bakit hindi mo dapat gamitin muli ang mantika?
Ginagawa nitong mas carcinogenic ang langis Anumang bagay na carcinogenic ay may posibilidad na magdulot ng cancer. Ang pagluluto ng pagkain sa pamamagitan ng muling paggamit ng mantika ay maaari ding magpapataas ng mga libreng radical sa katawan, na maaaring magdulot ng pamamaga – ang ugat ng karamihan sa mga sakit kabilang ang labis na katabaan, sakit sa puso at diabetes.