Ang isang kumukulong water bath canner ay hindi maaaring lumampas sa 212 degrees Fahrenheit. Ang Pressure Canner ay nagdadala ng mga temperatura ng garapon hanggang 240-250 degrees Fahrenheit. Ang temperaturang ito ay maaabot lamang sa pamamagitan ng paglikha ng singaw sa ilalim ng presyon.
Maaari ba akong maglagay ng Mason jar sa kumukulong tubig?
Kapag nagde-lata, tandaan na ang mga garapon ay dapat na mainit bago ka magdagdag ng mas mainit na likido. Huwag kailanman ilubog ang malamig na garapon sa kumukulong kaldero, ito ay masisira. Sa panahon ng pagproseso, kontrolin ang iyong pigsa. Ang banayad na pigsa ay mainam, at ang mga garapon ay hindi mautak dahil sa lakas ng tubig.
Maaari bang sumabog ang mga garapon ng Mason?
Tulad ng lahat ng salamin na pangkaligtasan, sa mga kundisyong nagiging sanhi ng pagkabasag nito, sumasabog itong nababasag sa maraming maliliit, bulol - karamihan ay hindi nakakapinsala - mga fragment, na idinisenyo upang makatulong na protektahan ka mula sa hindi magandang pagkaputol. Ang mga mason jar ay karaniwang gawa sa annealed glass.
Ano ang maaari mong ilagay sa mga mason jar para sa mga regalo?
Oo, maaari kang mag-freeze sa mga mason jar. Una sa lahat, kung magpasya ang mga garapon na magkaroon ng napakagandang lupa sa iyong freezer, malamang na malinis ang mga break at pinananatiling buo ng frozen na likido.
Mababasag ba ang isang garapon na salamin sa oven?
1 Sagot. Maikling sagot: Malamang na hindi sila ligtas. Hindi tulad ng "kaligtasan ng microwave", walang panganib sa kaligtasan sa pagkontamina sa mga nilalaman ng pagkain ng mga garapon dahil sa pag-init sa oven; sa kasong ito, nanganganib ka lang na masira ang mga garapon.
Gaano kainit ang mga garapon ng Ball Mason?
Painitin muna ang iyong Ball® canning jar sa mainit (180°F) na tubig. Ang pagpapanatiling mainit sa mga garapon ay pinipigilan ang mga ito na masira kapag napuno ng mainit na pagkain. Iwanan ang mga takip at banda sa temperatura ng silid para sa madaling paghawak. TIP: Hindi kinakailangang bumili ng espesyal na kagamitan sa pagluluto para sa water bath canning.
Tempered ba ang mga mason jar?
Mason Jars. Ang mga mason jar ay makapal na pader, malawak na bibig na garapon na gawa sa heat-tempered glass. Nagagawa nilang mapaglabanan ang init at pressure na nauugnay sa water bath at pressure canning.
Ang mga banga ba ng Ball Mason ay heat proof?
Hindi, ligtas sila sa init... pinakuluan sila ng mga tao kapag nagla-lata palagi para magaling ka! Baka gusto mong painitin muna ang mga garapon – ang kumukulong tubig sa malamig na garapon ay maaaring maging sanhi ng pagkabasag nito. Baka gusto mong painitin muna ang mga garapon – ang kumukulong tubig sa malamig na garapon ay maaaring maging sanhi ng pagkabasag nito.
Maaari bang ilagay ang isang Mason jar sa microwave?
Oo, ngunit depende sa edad ng iyong garapon, maaaring hindi mo mahanap ang simbolo ng microwave safe. Ang mga takip at singsing na ginamit sa mga garapon ng Mason ay naglalaman ng metal, kaya hindi sila makapasok sa microwave. Bagama't hindi reaktibo ang microwave safe glass, kukuha ito ng init at maaaring maging mapanganib na maglabas ng mga maiinit na lalagyan mula sa iyong microwave.
Maaari ba akong maghurno sa baso?
Ang isang bagay na dapat tandaan ay dapat mong bawasan ang temperatura ng pagbe-bake ng 25 degrees at suriin ang pagkain nang madalas dahil maaaring handa ito hanggang sampung minuto nang mas maaga kung papalitan mo ang isang glass dish para sa isang metal baking pan. Ito ay dahil ang salamin ay hindi uminit nang kasing bilis ng metal ngunit magiging sobrang init kapag nainitan.
Anong temperatura ang kayang tiisin ng mga mason jar?
Ang isang kumukulong water bath canner ay hindi maaaring lumampas sa 212 degrees Fahrenheit. Ang Pressure Canner ay nagdadala ng mga temperatura ng garapon hanggang 240-250 degrees Fahrenheit. Ang temperaturang ito ay maaabot lamang sa pamamagitan ng paglikha ng singaw sa ilalim ng presyon. Sa temperaturang ito, makatitiyak tayo na 100% ng bacteria ang namamatay.
Paano mo i-sterilize ang mga mason jar sa oven?
Hugasan ang iyong mga garapon at ang mga takip sa mainit na tubig na may sabon, ngunit huwag patuyuin ang mga ito. Sa halip, hayaan silang tumayo nang nakabaligtad sa isang litson na tray habang sila ay basa pa. Ilagay ang tray ng malinis, basang mga garapon at mga takip sa isang preheated oven sa 160-180ºC sa loob ng mga 15 min.
Maaari mo bang gamitin ang mga garapon ng Mason para sa mga kandila?
Ang mga kandila ng mason jar ay isang mahusay na paraan upang i-recycle ang mga lumang mason jar. Magagamit ang mga ito sa labas o sa loob ng bahay, at maganda ang hitsura nito sa daanan patungo sa iyong tahanan. Ang pinakasikat na kandila ng mason jar ay gawa sa wax, ngunit sikat din ang mga candle ng mason jar na puno ng langis.