Sa mga restaurant, maaari mong mapansin paminsan-minsan na pinapalitan ng server ang kalahating laman na bote ng ketchup sa iyong mesa para sa isang buong bote. Kaya kalahati lang ng bilang ng mga bote ang itinatapon nila (at walang ketchup), at laging may laman na handa para sa susunod na table-swap. Ang gawain ng pagsasalansan ng mga bote ay tinatawag na "pagpapakasal sa ketchup".
Bakit pula ang mga bote ng ketchup sa restaurant?
Kaya maaari nilang ipagpatuloy ang pag-topping sa kanila. Wala akong source nito, pero natuklasan ng IIRC, isang pag-aaral na mas masaya ang isang customer kung puno ang bote ng Ketchup sa kanyang mesa. Dahil imposibleng laging may isang buong bote sa mesa, ang solid na pulang bersyon nito ay nagpapaisip sa iyo na ang bote ay, talaga, palaging puno.
Bakit may 57 sa mga bote ng ketchup?
Ang masuwerteng numero ni Heinz. Ayon sa website ng kumpanya, noong 1896, ang tagapagtatag ay naging inspirasyon ng isang ad na nakita niya para sa "21 estilo ng sapatos." Itinuring niya na ang 57 ay mahiwagang at masuwerteng, kaya nakabuo siya ng slogan na "57 Varieties" sa kabila ng katotohanan na ang kumpanya ay nag-aalok ng higit sa 60 mga produkto noong panahong iyon.
Bakit tinatawag na catsup ang ketchup?
Ang alternatibong spelling — catsup — ay lumabas sa isang Jonathon Swift na tula noong 1730. Sa maraming taon, mahahanap mo rin ang sauce na tinatawag na “catchup” sa maraming lugar. Ang Heinz Company ay hindi nagsimulang gumawa ng sarsa hanggang 1876. Ang kumpanya ay orihinal na tinawag itong catsup, ngunit sa lalong madaling panahon ay lumipat sa ketchup upang tumayo.
Gumagawa pa ba sila ng purple ketchup?
Sa kasamaang palad, ang Heinz Purple Ketchup ay nakatanggap ng napakalaking backlash mula sa mga mamimili. Bagama't ang produkto ay nagbebenta ng milyun-milyong bote sa mga unang taon nito, hindi ito nabuhay sa mga sumunod na taon. Habang patuloy na bumababa ang mga benta, nagpasya ang kumpanya na alisin ito mula sa merkado noong 2006.
Bakit nabigo ang kulay ng Heinz na ketchup?
Pinaghahalo-halo ng mga bata ang mga kulay at kapag pinaghalo ang mga ito ay gumawa ng isang napaka-kasuklam-suklam na kayumanggi na kulay na hindi nagustuhan ng kanilang mga magulang. Nakita rin ito bilang hindi kaakit-akit dahil upang gawing ibang kulay ang ketchup, kailangan nilang baguhin ang genetic makeup ng orihinal na ketchup.
Ang ketchup ba ay natural na berde?
Sa Estados Unidos, maliban sa heirloom strains, ang mga hinog na kamatis ay halos palaging pula. Ang mga kamatis mismo ay nakakakuha ng kanilang pamumula mula sa isang carotenoid na kilala bilang lycopene, na nagiging nangingibabaw na pigment pagkatapos mahinog ang kamatis (bago ang chlorophyll ay nagbibigay ng nangingibabaw na kulay, na ginagawa itong berde).
Paano ka gumawa ng purple ketchup?
Ang paghalo ng food grade na kulay asul sa ketchup ay dapat maging purple. Pagsamahin lang ng maayos. Gusto mong mag-ingat na huwag gumamit ng labis. Posibleng maaari kang makakuha ng pulbos na asul na tina.