Hindi sila perpekto. Ang ilang mga brown spot dito at doon sa isang bungkos ng green beans ay nangangahulugan na sila ay tumatanda na, at hindi ito ang pinakasariwang beans na kakainin mo. Ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi mo maaaring—o hindi dapat kainin ang mga ito. Hindi dahil malalaman nila kung hindi, ito ay hindi ka magkakaroon ng malinis na karanasan sa bean.
Maaari ka bang maglagay ng sariwang green beans sa freezer?
Ikalat ang green beans sa isang baking sheet sa isang layer, at i-flash freeze sa loob ng 30-60 minuto. Alisin ang mga ito mula sa tray, ilagay sa isang freezer baggie, lagyan ng label, at ilagay muli sa freezer. Kapag handa ka nang kainin ang mga ito, pakuluan hanggang lumambot, timplahan, at iyon na.
Kailangan bang i-refrigerate ang hilaw na green beans?
"Mag-imbak ng mga sariwang bean pod na hindi nahugasan sa isang plastic bag na nakatago sa refrigerator na mas malutong. Ang buong beans na naka-imbak sa ganitong paraan ay dapat manatili sa loob ng halos pitong araw, "sabi niya. Kung plano mong gamitin ang mga ito sa paparating na pagkain, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos.
Maaari ka bang maghiwa ng sariwang berdeng beans noong nakaraang gabi?
Asparagus at Green Beans: Maaaring hugasan, putulin, at itago sa lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin o isang resealable na bag sa loob ng 2 hanggang 3 araw. Itabi ang buo o hiniwa/tinadtad sa isang selyadong bag o lalagyan na may takip na hindi tinatagusan ng hangin sa refrigerator. Broccoli at Cauliflower: Maaaring hugasan at gupitin sa mga bulaklak 2 hanggang 3 araw nang maaga.
Ano ang maaari kong gawin sa napakaraming green beans?
Maaari mong i-freeze ang labis na green beans, maaari mo itong i-dehydrate para maimbak ang mga ito para magamit sa ibang pagkakataon. Kung pipiliin mong i-dehydrate ang iyong labis na green beans, makakain mo ang mga ito ng malutong tulad ng potato chips o i-rehydrate ang mga ito sa mga sopas, nilaga at casseroles.
Kailangan mo bang putulin ang dulo ng green beans?
Kapag binili ng sariwa, ang berdeng beans ay dapat na matibay at dapat na pumitik kapag nakabaluktot sa kalahati. Gusto mong putulin ang matigas na dulo bago lutuin ang mga ito, at maaari mo ring alisan ng balat ang fibrous strip sa gilid kung partikular ka.
Kailangan ko bang blanch green beans?
Ayon sa National Center for Home Food Preservation, kailangang i-blanch ang green beans dahil pinipigilan nito ang mga pagkilos ng enzyme na maaaring magdulot ng pagkawala ng lasa, kulay, at texture. Dagdag pa, nililinis nito ang ibabaw ng dumi at mga organismo, nagpapatingkad ng kulay, at nakakatulong upang maiwasan ang pagkawala ng mga bitamina.
Paano mo pinananatiling berde ang green beans kapag nagluluto?
Upang magsimula, maglagay ng sapat na tubig upang matakpan ang green beans sa isang kawali at pagkatapos ay painitin ito, ilagay sa green beans at habang niluluto mo ang mga ito ay idagdag sa mga ice cubes. Kapag tapos na, magdagdag ng asin at pagkatapos ay magagawa mong tamasahin ang mga ito!
Maaari mo bang iwanan ang berdeng beans sa tubig magdamag?
Hindi mo kailangang ibabad ang beans magdamag sa tubig kung sariwa ang mga ito. Iyon ay magpapalambot lamang sa kanila, na mahusay para sa mga karne, ngunit maaaring maging malambot ang berdeng beans. Ang isang mabilis na paghuhugas ng tubig ay mainam.
Paano mo malalaman kung masama ang sariwang green beans?
Ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung ang iyong green beans ay masama ay ang mga ito ay magiging malata at tuyo. Ang isang sariwang berdeng butil ay mapupunit kapag nakabaluktot at gumagawa ng naaangkop na tunog habang pumuputol. Ang mga mas lumang pod ay magiging matigas at goma, baluktot lang kapag nakabaluktot.
Gaano katagal ko maiimbak ang beans sa refrigerator?
Kapag nag-imbak ka ng beans sa refrigerator, tatagal lang sila ng 3-5 araw o higit pa bago sila magsimulang maging yucky — MINSAN ka lang magkakamali na mag-imbak ng masyadong mahaba sa refrigerator bago kainin ang mga ito dahil naglalabas sila ng PINAKA hindi kasiya-siya. bango kung umupo sila ng masyadong mahaba.
Bakit nagiging kayumanggi ang green beans?
Sa berdeng beans (anumang bean na na-ani sa hindi pa hinog na yugto), ang pinaka-malamang na dahilan para sa mga brown spot ay ang mga beans ay lumampas na sa kanilang prime. Ang mga ito ay hindi ligtas na kainin, ngunit maaari mong gamitin ang mga ito sa mga sopas, nilaga o kaserol sa halip na bilang isang stand-alone na side dish.
Paano ka nag-iimbak ng sariwang green beans sa freezer?
Paggawa sa mga batch, maingat na ibababa ang green beans sa kumukulong tubig. Pakuluan ang maliliit na beans sa loob ng 2 minuto, medium beans sa loob ng 3 minuto, at malalaking beans sa loob ng 4 na minuto. Mabilis na palamigin ang beans sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa tubig ng yelo. Matapos lumamig ang beans, alisan ng tubig ang mga ito mula sa yelo.
Ano ang mangyayari kung kumain ka ng masamang green beans?
Kung sila ay magiging malambot at matigas, sila ay magiging masama. At, malinaw naman ang green beans ay dapat berde! Ang mga sariwang berdeng beans ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng ilang linggo, mas mahaba kung kukunin lamang ang mga ito. Kung hindi sila hinulma, malamang na ligtas silang kainin, gayunpaman mas masarap ang lasa kapag malutong at berde pa ang mga ito.
Gaano katagal ang mga berdeng sibuyas?
Upang mapakinabangan ang buhay ng istante ng mga hilaw na berdeng sibuyas, mag-imbak sa isang plastic bag sa crisper ng gulay ng refrigerator. Gaano katagal ang hilaw na berdeng sibuyas sa refrigerator? Sa wastong pag-imbak, ang mga berdeng sibuyas ay karaniwang mananatiling maayos sa loob ng 1 hanggang 2 linggo sa refrigerator.
Maaari bang ihanda ang green beans sa araw bago?
Ang mga green bean ay maaaring lutuin nang maaga at iimbak hanggang ilang araw kung nais. Lutuin hanggang malutong gamit ang iyong piniling paraan. Banlawan sa malamig na tubig at tuyo na mabuti gamit ang mga tuwalya ng papel. Mag-imbak sa ref, nakabalot sa plastic o sealable na bag nang hanggang 4 na araw.
Paano ka nag-iimbak ng sariwang ginupit na berdeng beans sa magdamag?
Kung kailangan mong mag-imbak ng sariwang green beans upang magamit sa loob ng isang linggo, gumamit ng matalim na kutsilyo upang maingat na putulin ang mga dulo ng butil. Huwag hugasan ang beans bago mo iimbak ang mga ito, dahil ang kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng amag. Tiklupin ang isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang malaking resealable na plastic bag upang sumipsip ng kahalumigmigan.