Ang Surströmming ay talagang labag sa batas na sumakay sa eroplano dahil sa panganib ng biglaang pagsabog ng lata, na nagkakalat ng amoy sa buong eroplano. Ang Surströmming (fermented herring) ay isa sa pinakamabangong pagkain na alam ko. Pagkatapos ay mayroong, siyempre, surströmming, literal na "maasim na herring".
Masarap ba ang Surstromming?
Ano ang lasa ng surströmming? Well, tama ang mga Swedes - talagang hindi kasing sama ng amoy nito. Hindi nakakagulat, mayroon itong malansa na lasa, ngunit may matalim na tang ng magandang asul na keso. Ito ay tiyak na isang nakuha na panlasa, ngunit karamihan sa mga Swedes ay gustung-gusto ito - at maaari mo ring tamasahin ito.
Maaari ka bang magkasakit ng Surstromming?
Iniisip na napakasama para sa iyo na kumain kaya sinusubukan ng European Union na ipagbawal ito, ngunit ang amoy nito lamang ay maaaring magkasakit sa iyo. Ang Surströmming ay isang uri ng fermented herring na tradisyonal na tinatangkilik (talaga?) sa Sweden malapit sa pagtatapos ng tag-araw.
Bakit napakabaho ni Surstromming?
Ang mga species ng Halanaerobium bacteria ay responsable para sa in-can ripening. Ang mga bakteryang ito ay gumagawa ng carbon dioxide at ilang mga compound na nagdudulot ng kakaibang amoy: masangsang (propionic acid), bulok na itlog (hydrogen sulfide), rancid-butter (butyric acid), at suka (acetic acid).
Ano ang pinaka nakakadiri na amoy sa mundo?
Ito ay isang hindi matatag na kulay kahel o kayumanggi na substansiya na maaaring ihiwalay lamang sa mababang temperatura. Sa itaas ng −20 °C (−4 °F), ang thioacetone ay madaling mag-convert sa isang polymer at isang trimer, trithioacetone. Ito ay may napakalakas, hindi kanais-nais na amoy, kaya ang thioacetone ay itinuturing na pinakamasamang amoy na kemikal.
Ano ang pinakamabahong hayop sa mundo?
zorrilla
Ligtas bang kainin ang Surströmming?
Paano kumain ng Surströmming: Lubos kong inirerekumenda ang pagkakaroon ng Surströmming sa mga buwan ng tag-init. Dahil ang Surströmming ay may napakalakas na amoy at lasa, hinding-hindi ko ito magiging "plain". Tanging ang kumbinasyon ng Swedish thin bread, patatas, kamatis, sibuyas, sour cream at siyempre Surströmming ang nakakain nito.
Anong prutas ang pinaka mabaho?
Prutas na durian
Bakit napakasarap ng mabahong keso?
"Ang mala-sulfur, mabaho-medyas-amoy, pabagu-bago ng isip na mga molekula ng aroma mula sa mabahong keso ay nagpapasigla ng isang natatanging kumbinasyon ng mga receptor upang matulungan kaming makilala ang amoy," paliwanag niya. "Ngunit kapag kinain mo ito, isang mahiwagang mangyayari: Ang mga aroma compound ay inilabas sa iyong bibig at sila ay umaagos sa likod ng iyong ilong.
Anong keso ang mabaho talaga?
Higit pa sa 'Asul': Ang Nangungunang 10 Mabahong Keso ng Mundo
- Camembert, France.
- Mabahong Obispo, England.
- Limburger, Belgium at Germany.
- Palpusztai, Hungary.
- Epoisses de Bourgogne, France.
- Gorgonzola, Italya.
- Munster, France.
- Cendre d'olivet, France.
Ang keso ba ay amoy suka?
Lumalabas na ang "cheesy vomit," o kilala bilang amoy ng butyric acid, ay bumubuo ng isang mahalagang bahagi ng keso, kasama ang lasa na tinatawag na "butter sweet cream," na nagmumula sa organic compound na diacetyl. Hiwalay, pareho silang nakaamoy ng kakila-kilabot.
Bakit amoy suka ang mantikilya?
Ito ay isang mataba acid, na nangangahulugan na ito ay isa sa mga bloke ng gusali ng taba. Ang fat molecule na gawa sa butyric acid ay bumubuo ng 3-4% ng mantikilya. Ito ay karaniwang matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, at isang produkto ng anaerobic fermentation. At.. pati na rin kilala, butyric acid ay kung ano ang nagbibigay ng suka na kakaiba, smell-it-a-mile-off, amoy.
Bakit parang cheese ang butter ko?
Ang iyong mantikilya ay naging rancid (ang mga taba ay na-oxidized). Sa pinakamaganda, medyo parang parmesan o asul na keso ang amoy nito, sa pinakamasama, baby puke.
Ano ang lasa ng bad butter?
Marami sa mga daanan ng oksihenasyon ay hindi lubos na nauunawaan. Ang salted butter ay binuo upang maiwasan ang pagkasira, at upang i-mask ang lasa ng rancid butter. Ang maasim-mapait na lasa ay makikilala sa rancidity (i.e. soapy, baby-vomit, blue cheese). Ang rancid butter ay nagiging dilaw hanggang kayumanggi at ang lasa ay nagiging malupit.
Ano ang mangyayari kung kumain ako ng rancid butter?
Ang unang bagay na dapat gawin ay, huwag mag-panic dahil hindi ka maaaring patayin ng lumang mantikilya o bigyan ka ng pagkalason sa pagkain. Ang pinakamasamang maaaring mangyari ay ang pananakit ng tiyan. Gayundin, maaaring mapababa ng rancid butter ang iyong mga tindahan ng bitamina E at bitamina B.
Masasaktan ka ba sa pagkain ng rancid oil?
Hindi ka magkakasakit mula sa pagkain ng rancid na mantika tulad ng pagkain mo ng bulok na karne, ngunit ang langis ay magkakaroon ng kakaibang lasa na maaaring makasira ng mga recipe. Ang mga langis ay nagiging rancid sa pamamagitan ng isang kemikal na reaksyon na nagiging sanhi ng pagkasira ng mga fat molecule sa langis. Ang buong proseso ay pinabilis sa pamamagitan ng pagkakalantad sa hangin, liwanag at init.
Maaari ba akong mag-iwan ng mantikilya sa counter?
Dapat Mo Bang Mag-iwan ng Mantikilya sa Counter? Ayon sa USDA, ang mantikilya ay ligtas sa temperatura ng silid. Ngunit kung iiwan ito sa loob ng ilang araw sa temperatura ng silid, maaari itong maging rancid na nagiging sanhi ng mga lasa. Hindi inirerekomenda ng USDA na iwanan ito nang higit sa isa hanggang dalawang araw.
Ligtas bang gumamit ng lumang harina?
Karamihan sa mga nakabalot na harina ay may mga petsa ng pag-expire — tinatawag ding best-by na mga petsa — na naka-print sa bag upang isaad kung gaano katagal mananatiling sariwa ang mga ito. Gayunpaman, ang mga label na ito ay hindi sapilitan at hindi nagsasaad ng kaligtasan. Kaya, ang iyong harina ay maaaring ligtas pa ring kainin kahit na pagkatapos ng pinakamahusay na petsa (9).
Okay lang bang magluto ng expired na harina?
Oo, maaari kang maghurno gamit ang self-rising na harina pagkatapos ng pinakamahusay na petsa nito; ngunit ang iyong mga inihurnong paninda ay maaaring hindi rin tumaas.
Ano ang maaari kong gawin sa lumang harina?
Narito ang 11 iba pang paraan para magamit ang harina, at hindi magtapon ng pera sa basura.
- Gamitin Ito Bilang Isang Natural na Ant Repellant Sa Iyong Tahanan.
- Gumawa ng Play Dough.
- Gumawa ng Homemade Glue Para sa Mga Collage at Paper Mache.
- Linisin ang Iyong Deck Ng Mga Card.
- Gamitin Bilang Organic Insect Repellent Sa Iyong Hardin.
- Makatipid Gamit ang Homemade Fabric Starch.
- Labanan ang Pimples at Acne.