Saang Grocery Store Aisle May Sauerkraut? Ang unang lugar upang suriin para sa sariwang sauerkraut ay ang seksyon ng ani. Ito ay isang pinalamig na produkto na madalas na malapit sa tofu o malamig na salad dressing. Susunod, tumingin sa lugar na may mga karne ng tanghalian at mga sausage.
Mabuti pa ba para sa iyo ang binili na sauerkraut sa tindahan?
Sa kasamaang palad, ang binili sa tindahan na sauerkraut na nakaupo sa isang istante na tulad nito ay karaniwang pasteurized, kaya walang aktibong bacteria at sa gayon ay walang probiotics. Sa madaling salita, patay na! Makukuha mo ang lahat ng benepisyong pangkalusugan na maibibigay ng mabubuting bakterya, at makakatipid ka ng ilang pera sa proseso!
Ano ang pinakamagandang binili sauerkraut sa tindahan?
Ang paborito namin ay ang Eden Organic Sauerkraut, isang jarred kraut na may punchy, tangy flavor at kahit na, pinong shreds. Isang bonus: Ang garapon nito ay nagpapadali sa pagpapalamig ng mga natirang pagkain, kaya maaari naming panatilihin ang kraut na ito sa kamay para sa pagbubunton ng mga hot dog sa buong tag-araw.
Ang grocery store sauerkraut ba ay fermented?
Karamihan sa sauerkraut na matatagpuan sa isang grocery store ay pasteurized at pagkatapos ay de-lata. Ang proseso ng lacto-fermentation ng repolyo, ay lumilikha ng live na lactobacillus bacteria at iba pang mga kapaki-pakinabang na microbes, na namamatay kapag pinainit ang sauerkraut.
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang bubbies sauerkraut?
Pero seryoso, bukod sa aming Bread & Butter Chips, lahat ng produkto ng Bubbies ay nangangailangan ng tuluy-tuloy na pagpapalamig, na hindi magagawa para sa karamihan ng mga online na vendor. Kung plano mong bumili ng aming mga pinalamig na produkto mula sa isang online na third party, mangyaring malaman na ang mga produktong ito ay dapat na panatilihin at ipadala sa refrigerator sa lahat ng oras.
Kailangan bang i-refrigerate ang sauerkraut?
Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng sauerkraut ay panatilihin ito sa refrigerator. Ang pagpapalamig ay nakakatulong na pigilan ang paglaki ng bakterya at mabawasan ang panganib ng pagkasira. Ang sauerkraut ay hindi nananatili nang maayos sa mainit, mahalumigmig na mga kapaligiran kaya kailangan mong itago ito sa malamig na imbakan. Upang mag-imbak ng sauerkraut sa refrigerator, maaari mong gamitin ang orihinal na packaging nito
Gaano katagal tatagal ang sauerkraut nang hindi pinalamig?
Gaano Katagal ang Sauerkraut
| Pantry | refrigerator | |
|---|---|---|
| Sauerkraut (ibinebenta sa ref, hindi pa nabubuksan) | Ibenta-ng + 6+ na buwan | |
| Sauerkraut (ibinebenta sa ref, binuksan) | 6+ na buwan | |
| Sauerkraut (ibinebenta nang hindi palamigan, hindi nabuksan) | Best-by + 3 – 6 na buwan | |
| Sauerkraut (ibinebenta nang hindi palamigan, binuksan) | 5 – 7 araw |
Bakit sumasakit ang tiyan ko pagkatapos kumain ng sauerkraut?
Gayunpaman, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng malubhang epekto pagkatapos kumain ng mga fermented na pagkain. Ang pinakakaraniwang reaksyon sa mga fermented na pagkain ay isang pansamantalang pagtaas ng gas at bloating. Ito ang resulta ng labis na gas na nagagawa pagkatapos na patayin ng mga probiotic ang mga nakakapinsalang bakterya at fungi sa bituka.
Bakit ako nagtatae pagkatapos kumain ng sauerkraut?
Natuklasan ng ilang pananaliksik na lokal na sanhi ng pamamaga ng sauerkraut at maaaring magresulta sa pagtatae o mga reaksiyong alerhiya dahil sa mataas nitong histamine content
Pinapataas ba ng sauerkraut ang acid sa tiyan?
Kumain ng fermented vegetables Ang mga fermented vegetables — gaya ng kimchi, sauerkraut, at pickles — ay natural na makapagpapabuti sa iyong mga antas ng acid sa tiyan.
Paano mo malalaman kung mababa ang acid sa tiyan mo?
Maaaring kabilang sa mga sintomas ang:
- bloating.
- burping.
- masakit ang tiyan.
- pagduduwal kapag umiinom ng mga bitamina at pandagdag.
- heartburn.
- pagtatae.
- gas.
- pagnanais na kumain kapag hindi gutom.