3) Mga Buto ng Caraway Kung sakaling hindi mo mahanap ang thyme o oregano, piliin ang mga buto ng caraway dahil mahusay silang kapalit ng ajwain. Habang ginagamit ang mga buto ng caraway bilang kapalit ng ajwain, gamitin ang kalahating dami ng mga buto kumpara sa ajwain. Gayunpaman, maaari kang unti-unting magdagdag ng mga buto ng caraway ayon sa lasa at lasa.
Pareho ba ang caraway seeds at ajwain?
Bilang mga pangngalan, ang pagkakaiba sa pagitan ng ajwain at caraway ay ang ajwain ay isang halaman sa pamilya apiaceae (), at ang buto nito, na ginagamit (lalo na sa pagluluto sa timog asya) para sa mala-thyme nitong lasa habang ang caraway ay isang biennial na halaman, , katutubong. sa europe at asya, higit sa lahat ay pinatubo para sa buto nito para magamit bilang pampalasa sa pagluluto.
Ang carom seed ba ay caraway seed?
Ang Ajwain, ajowan (/ˈædʒəwɒn/), o Trachyspermum ammi—kilala rin bilang ajowan caraway, thymol seeds, bishop's weed, o carom—ay isang taunang halamang gamot sa pamilya Apiaceae. Parehong ang mga dahon at ang bungang tulad ng buto (kadalasang mapagkakamalang tinatawag na buto) ng halaman ay kinakain ng mga tao.
Ano ang maaari kong palitan ng mga buto ng carom?
Pinatuyong thyme
Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian: Pinatuyong thyme Ang isa na pinakamahusay na gumagana bilang isang alternatibo sa mga buto ng carom ay ang karaniwang uri na tinutukoy bilang karaniwang thyme. Ang parehong thyme at carom seeds ay may parehong kumbinasyon ng woodsy at minty notes dahil pareho silang mayaman sa essential oil na thymol.
Ano ang pangalan ng India para sa mga buto ng caraway?
Glossary of Spices and Condiments – Indian Names
| Pangalan sa Ingles | Pangalan ng Indian / Hindi |
|---|---|
| Cardamom | Elaichi |
| Mga buto ng caraway | Shah Jeera |
| Karambol buto | Ajwain |
| kanela | Dalchini |
Ano ang tawag din sa caraway seeds?
Ang caraway, na kilala rin bilang meridian fennel at Persian cumin (Carum carvi), ay isang biennial na halaman sa pamilya Apiaceae, katutubong sa kanlurang Asya, Europa, at Hilagang Africa. Ang mga bunga ng caraway, na karaniwang (mali) na tinatawag na mga buto, ay mga achenes na hugis gasuklay, humigit-kumulang 2 mm (1⁄16 in) ang haba, na may limang maputlang tagaytay.
Pareho ba ang buto ng cumin sa buto ng caraway?
Dahil sa hitsura nito, ang cumin ay maaaring malito sa buto ng caraway, ngunit sa kabila ng kanilang katulad na hitsura ang lasa ay ibang-iba. Ang buto ng caraway ay mas matingkad ang kulay, mas makinis at medyo kurbado. Ang mga buto ng caraway ay lasa ng mas mapait, at ang aroma ay maaaring ilarawan bilang mas mint / anise-like.
Pareho ba ang haras at caraway seed?
Ang caraway, na kilala rin bilang meridian fennel, at ang prutas (mga buto) ay kadalasang ginagamit nang buo at may lasa na katulad ng anise. Ang mga buto ng caraway at haras ay maaaring gamitin nang palitan, ngunit ang banayad na mga pagkakaiba sa lasa ay makikita.
Ang mga buto ng carom ay pareho sa mga buto ng cardamom?
Ang mga buto ng cardamom ay ginamit ng mga sinaunang Egyptian upang linisin ang kanilang mga ngipin at ginamit ito ng mga Griyego at Romano bilang pabango. Mukha silang mga buto ng cumin, mas maliit lang at parang mas malakas na bersyon ng thyme. Ang mga buto ng carom ay ginagamit sa lasa ng mga pagkaing gulay at atsara.
Maaari ba nating gamitin ang mga buto ng ajwain sa halip na oregano?
Dalawang karaniwang magagamit na Indian herbs ay maaaring gamitin upang palitan ang oregano. Ang una at pinakakaraniwan ay Carom (mga dahon ng ajwain). Ang mga halaman na ito ay matatagpuan sa halos lahat ng iba pang sambahayan sa India.
Mayroon bang ibang pangalan para sa mga buto ng caraway?
Ang caraway, na kilala rin bilang meridian fennel at Persian cumin (Carum carvi), ay isang biennial na halaman sa pamilya Apiaceae, katutubong sa kanlurang Asya, Europa, at Hilagang Africa.
Ano ang ibang pangalan ng caraway seeds?
Ano ang Caraway? Ang buto ng caraway ay kilala sa maraming pangalan, kabilang ang meridian fennel at Persian cumin. Tulad ng cumin at haras, ang halaman na ito ay bahagi ng pamilya ng karot.
Ano ang mabuting buto ng caraway?
Pinahusay na Pantunaw Ang mga buto ng caraway ay ginamit upang makatulong na mabawasan ang mga sintomas ng dyspepsia (hindi pagkatunaw ng pagkain) sa daan-daang taon. Ngayon, ang mga siyentipikong pag-aaral ay nagsisimulang i-back up ang katutubong lunas na ito. Natuklasan ng ilang pag-aaral na ang pagkonsumo ng caraway oil ay maaaring makatulong na mabawasan ang hindi komportable na mga sintomas sa digestive tract.
Maaari ba akong gumamit ng caraway seeds sa halip na haras?
Ang caraway, na kilala rin bilang meridian fennel, at ang prutas (mga buto) ay kadalasang ginagamit nang buo at may lasa na katulad ng anise. Ang mga buto ng caraway at haras ay maaaring gamitin nang palitan, ngunit ang banayad na mga pagkakaiba sa lasa ay makikita.
Mainit ba ang mga buto ng cardamom?
Ginagamit man sa Indian curry o Scandinavian pastry, ang cardamom ay isang matindi, bahagyang matamis na pampalasa na agad na nagdadala ng init at tamis sa anumang recipe.
Ano ang lasa ng carom seeds?
Karaniwan ang mga ito sa lutuing Indian. Bagama't tinutukoy bilang "mga buto," ang mga buto ng carom ay ang bunga ng ajwain herb. Ang mga ito ay bahagyang berde hanggang kayumanggi ang kulay at may masangsang, mapait na lasa. Sila ay mukhang katulad ng mga buto ng cumin, ngunit ang kanilang lasa at aroma ay mas malapit sa thyme.
Pareho ba ang oregano at Kasuri Methi?
Binubuo ng kasuri methi at oregano ay parehong makulay na gulay, boneless na manok at isang malakas na lasa ng Kasuri Methi | kasama. At ang Dry kasuri methi at oregano ay parehong kumpanya ng pagmamanupaktura na nagbebenta ng kalidad ng mga produkto style/ Hyderabadi fish curry sa 3 simpleng hakbang; pinirito.
Ang omam ba ay oregano?
Ang Omam sa Tamil, Ajwain sa Hindi, Oregano sa Ingles ay isang staple herb/spice na available sa karamihan ng mga tahanan ng Indian. Ito ay malawakang ginagamit sa lutuing Indian. Mukha silang maliliit na buto ng caraway, ngunit ang lasa ay parang masangsang na bersyon ng thyme. Ang Oregano ay mayroon ding antiseptic, antispasmodic, stimulant, stomachic properties.
Ano ang pagkakaiba ng caraway at fennel seed?
Ang haras at caraway ay magkamag-anak, ngunit hindi ang parehong halaman. Ang mga buto ng haras ay may lasa na pinangungunahan ng anise/licorice, kung saan ang caraway ay medyo naiiba, na pinangungunahan ng iba pang mga lasa. Mayroon din silang banayad na pagkakaiba sa hitsura. Ang cumin, anise, at dill ay iba pang mga katulad na buto na may ibang-iba ang lasa.